장마철 주의사항 1. 식중독 주의: 장마는 고온다습하기 때문에 식중독 균이 번식하기 좋은 환경입니다. 따라서 음식으로 인한 문제가 발생하지 않도록 주의가 필요한 기간이기도 합니다. 종류로는 포도상구균, 살모넬라, 비브리오균, 대장균, 클로스트리디움, 노로바이러스 등이 있습니다. 섭취한 음식물에 독소나 세균이 섞여 있으면 우리 몸에서는 이를 제거하기 위해 구토를 유발하고, 설사를 통해서 체외로 배출시킵니다. 이 외에 근육 경련, 신경마비, 의식장애, 복통, 어지러움과 두통이 발생합니다. 이런 식중독을 예방하기 위해서 식품의약품안전처에서는 식중독 예방을 위한 3가지 요령을 안내하고 있습니다. 첫번째는 가열조리식품의 중심부가 85도 이상이 되도록 1분 이상 가열해서 먹기입니다. 두번째는 비누를 사용해 손을 구..